Баршевский Илья: Шпионаж в ресторанном бизнесе (цены, отзывы, аннотация)

Евгений Журавлев

Самый яркий недавний пример изменения рынка — это мировой карантин, какой какой заставил многих бизнесменов уйти с рынка предоставления услуг, а многих заставил модернизироваться и улучшиться. ЕСли вы считаете, что на рынке происходят малые изменения, то данная книжка убедит вас в назад. Из её содержания вы почерпнёте много новой и прекрасной информации.

Александр

Чрезвычайно примечательная подача материала про построение бизнеса.Начало книги не зашло. Много персональных примеров, которые творец старается подвести к теме. Но отбросив эту «шелуху» начал понимать, что творец хочет донести до читателя. И это прям совершенно другой взгляд на построение и ведение бизнеса. Системность поставлена во главу угла. Приводятся примеры организационной структуры бизнеса и ценность всех этих составляющих. Тщательно расписывается как составлять бизнес-процессы. И все возникает наглядно в виде циклограмм.Много вниманию уделяется исследованию числовым показателям бизнеса (прибыль, маржинальность) и приводятся немного вариантов расчета, которые легко выполнить в Экселе.Рекомендую всем.

Прочитав до этого немного книг по созданию систем в бизнесе и пройдя не один тренинг, я с 1-ых глав книги стал выписывать моменты, которые уже внедряю у себя в бизнесе. Она написана обычным и понятным языком, языком практика, какой пропустил через себя большое количество разнообразных бизнесов.

О товаре

Предлагаем вашему вниманию книгу «Шпионаж в ресторанном бизнесе».

Характеристики

Автор: Илья Баршевский

Раздел: Управление персоналом

Издательство: Спутник+

ISBN: 978-5-9973-5358-2

Год издания: 2019

Количество страниц: 80

Переплет: Мягкий переплёт

Формат: 148×210 мм

Вес: 0.11 кг