Иванов Александр Алексеевич: Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках (цены, отзывы, аннотация)
| Иванов Александр Алексеевич: Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках | 1409 ₽ | ||
| Безопасный ресторан 2.0. Новые санитарные правила | 480 ₽ |
Возможно Вас заинтересует:
| Потерял слепой дуду |
990 ₽ | ||
| Александр Пушкин: близкая эпоха | 2599 ₽ |
О товаре
Санитарные правила — не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи:
• на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного «общепитовского» документа, наглядно раскрывая суть его требований;
• служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания.
Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!
Характеристики
Автор: Александр Иванов
Раздел: Просто о бизнесе
Издательство: Река
ISBN: 978-5-6042532-2-9
Год издания: 2019
Количество страниц: 160
Переплет: Мягкий заламинированный картон
Формат: 173×220 мм
Вес: 0.27 кг
